深澳古村因其水系而名,古村濒应家溪而建,桐庐美食,申屠氏先人在规划村落建设时,**规划了村落水系。深澳的村落水系是一个独立的供排水系统,它由溪流、暗渠、明沟、坎井和水塘五个层面立体交叉构成,各自独立,相互联系,充分调控地面和地下水资源,将饮用水、生活水和污水分开处理,并使水始终处于流动状态。反映出一种对水资源利用的环保意识,而且在实践中解决了溪流洪水和地下水泛滥对村庄造成的危害
深澳古迹众多,有省级保护单位申屠氏宗祠(含跌界厅),另有保护点怀素堂、恭思堂、景松堂、尚志堂等26处。深澳古建筑集中,保存有百余幢传统建筑,面积近四万平方米,其中有四十余幢清代建筑。内部雕饰华丽,建筑基本为清代中、晚期建造,多为民居,部分为祠堂、庙庵、戏台和桥梁。建筑形式类同,多为四合式院落,民居之间可相互以角门、后门相通,外观简朴,但梁架、门窗木雕十分讲究。重要的建筑有攸叙堂、神农堂、怀素堂、恭思堂、怀荆堂等,这些建筑与村内的水系构成了自己*特的风貌和特色
桐庐菜肴属浙江菜系,水产品丰富,在菜色中也**体现了这一点,名菜有清蒸鲥鱼、糖醋鳊鱼、干烧子陵鱼,小吃有油沸馒头夹臭豆腐、油沸果等。
桐庐**名菜:桐庐酱肉方、桐江鳜鱼、茶香鸡、子陵问路、南乳羊肉、乡村鸡焐肚、桐江鱼韵、鲜人参酥、龙吞乾坤、八珍老母鸡。
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“美丽乡村”建设的典型——桐庐县江南镇环溪村景象,当地自然环境优美,古村落保护较好。拥有**的爱莲堂、尚志堂、安澜桥、保安桥等众多古建筑,村口的千年古银杏树成为该村的一大景观。